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“二噁英”的警告

1999-08-09 来源:光明日报 陈明福 我有话说

随着社会的发展,“怪”的病毒、新的名词也层出不穷:艾滋病危及人类尚未研究出有效的对策,英国的疯牛病又令人谈“牛”色变,现在欧洲又发生一起对人类健康造成威胁的恶性事件——比利时、荷兰、法国、德国连续发生饲料受到二噁英污染,导致畜禽类产品及乳制品二噁英含量过高现象。

何谓二噁英?它是一种无色无味的脂溶性物质,包括210种化合物,毒性是氰化物的130倍,砒霜的900倍,是目前世界上已知的有毒化合物中毒性最强的。其致癌性质极强,还可能引起严重的皮肤病和伤及胎儿。二噁英微量摄入人体不会立即引起病变,但由于其稳定性极强,一旦摄入就无法排出。如长期食用含有二噁英的食物,这种剧毒成分就会蓄积下来,最终造成对人体的严重危害。

这种可怕的“世纪之毒”是从哪里来的?它并非天然存在,而是由工业活动人为造成的。二噁英在工业化国家主要来自化学品杂质、城市垃圾(尤其是塑料袋)焚烧、纸张漂白及汽车尾汽排放。据悉,此次比利时等国大量家禽遭二噁英污染,很可能是由于在饲料中掺入了含有珀瑞玲(pyralene)的工业用油。

灾祸、病毒并非与我们无关,或离我们很远。来自权威部门的调查表明,因受污水、废气、垃圾和农药、化肥等物的污染,目前在我国的大中城市郊区及一些大中型工矿区的周围,生长的农作物已不再洁净,农产品中有害物质超标已成为一个带普遍性的问题。广东省农业厅对广州市的农贸市场叶菜进行抽样测试,发现蔬菜的重金属如铅、汞含量远远超过标准,氟化物和硝酸盐也分别超标50%和95%。这就是说,如果不重视治理环境污染,可能有一天,我们会落到不敢吃肉、鸡、蛋、奶和蔬菜,不敢吃海产品,不敢喝水,不敢吃“东西”的地步。垃圾潮困扰母亲河,白色污染遍及全国,含磷洗涤品使近海海域屡次发生赤潮,“一次性”筷子、餐具和塑料袋屡禁不止,后果已极为严重。

早在120多年前,恩格斯在《自然辩证法》中就告诫人们:不要过分陶醉对自然界的胜利。对于每一次这样的胜利,自然界都报复了我们。他列举了美索不达米亚、希腊、小亚细亚以及其他各地的居民,为了想得到耕地,把森林都砍光了,但是后来这些地方却成为荒芜的不毛之地,平时不能贮存水份,雨季又使凶猛的洪水倾泻到平原上……如今,我们不是也因此付出了高昂的代价,有了深刻的教训和切身的体会吗?

养育我们的大自然像一位宽厚、大度、仁慈的母亲,对于人类的小过错都予以宽容,至多提出几次目的在于启发觉悟、改过自新的警告。警告就是提醒,是对犯错误者的一种处分。我们切不可再不听警告,麻木不仁,我行我素,愚顽不化,甚至“不见棺材不落泪”。一旦到了忍无可忍的大自然对我们进行愤怒的报复之时,那就代价惨重、自食恶果、后悔莫及了。

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